Gasthaus zum Bäcker in Hamburg
Gasthaus zum Bäcker in Hamburg
Liebe Gäste Wir haben geöffnet unter Einhaltung der Hygiene- und Abstandsregeln mit reduzierter Speisekarte. Wir freuen uns auf Sie. Ihr Bäckerteam
Liebe GästeWir haben geöffnet  unter Einhaltung der Hygiene- und Abstandsregeln mit reduzierter Speisekarte.Wir freuen uns auf Sie. Ihr Bäckerteam                                                                

Weissweine                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Württemberg

2018`Kerner 

Fürstenfass

mild, duftig, zarter Apfelgeschmack, Aromen von Melone, feinfruchtig, halbtrocken 

0,20 ltr        € 4,50

1,00 ltr        € 22,00

Rheinhessen

2018´Grauer Burgunder

auch als 2017` Weißburgunder

Weingut Bernhard

„E Maul voll Woi“ – passender als mit diesem rheinhessischen Begriff kann man den Grauen Burgunder Classic aus dem Hause Bernhard wohl nicht beschreiben. Goldgelb im Glas, weich und rund am Gaumen, zeigt er sich im Duft angenehm fruchtig mit Aromen von Aprikosen, Birnen sowie tropischen Anklängen

 0,20 ltr     €   5,80

 0,75 ltr     € 20,50 

Pfalz

2018`Grauer Burgunder Weingut Gaul

Ausgeprägte Fruchtkörper nach Birne und Apfel

mit nussig-würzigen Anklängen

0,20 ltr            € 6,50

0,75 ltr.         € 24,00

 

Rheinhessen

2018´Riesling trocken

Weingut Christian Steitz

Christian Steitz mag es gerne unkompliziert. So nennt er seinen Riesling beim Namen. 'Gewachsen auf Vulkangestein', die Farbe strahlt in hellem Gelb. In der Nase dominieren gelbe Früchte und filigrane Nuss- sowie Feuersteinaromen. Am Gaumen spritzig, harmonisch, feine Mineralität, leicht und elegant. Sehr ausgewogen

 0,20 ltr     €   5,80

 0,75 ltr     € 20,50

Baden

2018`Rivaner 

Weingut Sonnenhof

trocken, fruchtbetont, weich, wenig Säure, feine Fruchtaromen vom Weinbergspfirsich

0,20 ltr     €   4,50

1,00 ltr      € 22,--

 

Hinweis: alle Weine enthalten Sulfite

 

Frankreich-Limoux

2018´Chardonnay Original Pay D ´ OC

Anne de Joyeuse/Limoux

goldene Farbe mit frischen Aromen von Pampelmuse und Ananas, trocken

 

0,20 ltr     €   5,90

0,75 ltr     € 21,50

 

Österreich-Kamptal

2018`Grüner Veltliner 

Weingut Hofstetter

der Hofstetter Grüner Veltliner vom Wagram leuchtet hellgold im Glas. Das Aroma ist blumig und sehr feingliedrig. Ein frischer Mix aus Blütenduft und Aromen von Steinobst sowie für die Wagram typischen Lössaromatik!

 

0,20 ltr             € 6,90

0,75 ltr             € 24,50

Pfalz

2018`Hensel&Gretel

Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder

fruchtig feine Würze, Ausbau in Holzfässern

0,20 ltr.           € 8,90

0,75 ltr.         € 32,00

 

Rheinhessen

2018`Sauvignon Blanc

Weingut Raddeck

Exotische Fruchtaromen, anregende Fruchtnote am Gaumen, 

elegant und ausgewogen

0,20 ltr.         € 6,90

0,75 ltr.       € 24,00

 

Rosewein

Pfalz

2018`Portugieser Weißherbst

Weinbiet

halbtrocken, feinfruchtig, mild, elegant, süffig,

 

0,20 ltr          €  4,50

1,00 ltr        € 22,00

 

Hinweis: alle Weine enthalten Sulfite

 

 

 

 

Rheinhessen

2018`Portugieser Rosé

Weingut Bernhard

fruchtige Symbiose von Heidelbeeren und Holunderbeeren wird durch einen angenehmen Restzuckergehalt ideal ergänzt

 

0,20 ltr   .     €  5,80

0,75 ltr.      €  20,50

 

 

Rotweine

Pfalz

St.Laurent

Weingut Bernhard

zählt zur Familie der Burgunder,

ein kräftiger und gleichzeitig frisch-fruchtiger Rotwein

0,20 ltr     €   7,50

0,75 ltr     € 26,00

 

Rheinhessen

2017`Raddeck/Nierstein

Rebsorten : Spätburgunder,Regent und Dornfelder

trocken, zarte angenehme Würze

 

0,20 ltr     €   4,90

1,00 ltr     € 23,50

 

Rioja

2017`Hacienda Lòpez de Haro 

klassischer Rioja, weich am Gaumen, Frucht und Holznote vereinen sich harmonisch

   0,2 ltr              €  6,50

    0,75 ltr            € 23,50

 

Italien - Apulien

Terre Avare Primitivo di Manduria DOC

intensive Frucht, im Barrique ausgebaut

   0,2 ltr.            €  8,90

    0,75 ltr           € 32,00

 

Hinweis: alle Weine enthalten Sulfite

 

 

 

 

 

 

 

Languedoc

2018`La Legende d`Helios IGP

trocken verführerisch-süßliche Aromen von Pflaume und Veilchen

kombiniert mit einer feinen Pfeffernote

 

0,20 ltr     €   8,50

0,75 ltr     € 31,00

 

 

 

 

Italien

2018` Barbera D´Alba 

Marco Porello

fruchtiger Duft, saftige Frucht, harmonisch kräuterige Noten

 

0,20 ltr           € 7,90

 0,75 ltr     € 28,50

 

 

 

Australien

2016´ Shiraz 

 Tempus Two Silver Series

Cuvee aus Shiraz und Petit Verdot

duftet

 nach dunklen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Zimt

sanft, rund und einladend fruchtig

0,20 ltr     €   7,90

0,75 ltr      € 28,50

 

 

   

 

Pfalz

2017´Hensel &Gretel

Rotweincuvée

6 Monate Barrique gereift, wunderbare Röstaromen, kräftig vollmundig.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Saint Laurent und Blaufränkisch

 

 0,20 ltr       €  8,90

0,75 ltr     € 32,00

 

 

 

 

Hinweis:alle Weine enthalten Sulfite

 

 

 

Sekt & Champagner

 

Prosecco

 Treviso Spumante DOC

trocken, frisch, elegant fruchtig zarte Note nach Ananas und reifem

Apfel

 

Glas            €   4,50

Flasche        € 29,00

 

Riesling Sekt

der Klassiker unter den Winzersekten, sehr trocken mit fruchtiger Note

 

Glas             €   4,50

Flasche        € 29,00

 

Spätburgunder Winzersekt  (auch alkoholfreier Sekt erhältlich)

Weingut Bernhard

rote Beeren und das  typische Aroma von Bittermandelöl prägen den Duft dieses harmonischen

 fruchtigen Winzersektes

Glas          €  4,50

Flasche      € 29,00

 

Champagner

Moet Chandon Brut

der Klassiker des 1743 von Claude Moët gegründeten Hauses ist der Brut Impérial, stets mit attraktiver Frucht ausgestattet, gestützt von einer frischen Säure und einer geschmeidigen Textur. Er präsentiert sich vielschichtig und subtil-elegant mit großer Persönlichkeit und gehört, völlig zu Recht, weltweit zu den beliebtesten Schäumern.

 

Flasche         € 85,00

 

 

Champagner

Moet Chandon Rosé Brut

der luxuriöse Rosé Imperial von Moët & Chandon hat ein betörendes Bouquet von Rosenblättern und Süßkirschen, Brioche und Bergamotte. Der von Pinot Noir dominierte Champagner hat eine superbe Perlage und zeigt sich am Gaumen in perfekter Harmonie von Körper, Struktur und Aromen.

 

Flasche         € 99,60

 

 

 

Hinweis: Alle Weine enthalten Sulfite

 

 

                             

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